Ngày 25/8/2026, Trung tâm Y tế An Khê (tỉnh Gia Lai) đã tiếp nhận 105 bệnh nhân có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì mua tại hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ 1041 Quang Trung, phường An Khê).
Diễn biến vụ việc
Các bệnh nhân mua bánh mì thập cẩm trong khoảng thời gian từ tối 23/8 đến tối 24/8. Sau khi ăn, họ lần lượt xuất hiện các triệu chứng:
• Đau quặn bụng
• Tiêu chảy
• Nôn ói nhiều lần
• Sốt
Trong số người nhập viện có cả hai cha con chủ hộ kinh doanh bánh mì. Đến chiều 25/8, vẫn còn khoảng 83 bệnh nhân đang điều trị, trong đó có 2 trẻ nhỏ bị sốt cao. Nhiều người khác sức khỏe đã ổn định và một số đã xuất viện.
Thành phần bánh mì và biện pháp xử lý
Theo bệnh nhân, bánh mì thập cẩm gồm nhiều thành phần: patê, thịt nguội, chà bông, chả lụa, rau thơm, dưa leo, ớt xay, sốt bơ trứng, nước tương và thịt heo rim.
Cơ quan chức năng đã:
• Lấy 12 mẫu thực phẩm gửi kiểm nghiệm.
• Lấy mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân để xét nghiệm.
• Yêu cầu hộ kinh doanh tạm ngừng hoạt động để phục vụ điều tra.
UBND phường An Khê và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đang phối hợp làm rõ nguyên nhân. Chẩn đoán ban đầu là nghi ngộ độc thực phẩm.
Tình hình hiện tại
Bác sĩ Trần Đức Phương, Giám đốc Trung tâm Y tế An Khê cho biết hầu hết bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt và đang được theo dõi, điều trị tích cực. Một số trường hợp nặng hơn đã được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai.