Phở Kim - Nhà Hàng Việt Nam tại Portland, OR

Quán Phở Kim thuộc sở hữu gia đình từ tháng 6 năm 2013. Kim và đầu bếp Tony đã hoạt động trong ngành nhà hàng từ năm 1990 khi họ hợp tác với em gái của Kim, bà Bùi, để mở quán Phở Hùng ở khu Đông Nam Portland, trên đường 47 và phố Powell. Kể từ đó, họ đã giúp khởi nghiệp nhiều quán phở ở Oregon, Texas, California và một số vùng của Việt Nam. Tuy nhiên, Kim và đầu bếp Tony tự hào duy trì phong cách quán ăn gia đình truyền thống, với đầu bếp Tony tự tay nấu nước dùng và Kim chào đón hầu hết mọi khách hàng đến quán. Cả hai vẫn giữ nguyên niềm đam mê với hương vị đậm đà và món phở bò ướp lạnh đặc biệt của Việt Nam như thuở ban đầu, năm 1990.